Tag Archive for Бургундия

Autograph of History – Alexandrian sauce according to the recipe of “Collection of Apicius”

«Автограф истории» - виноградники церкви Нотр-Дам д'Арбуа

Can a cookbook serve as a historical source? If this is a copy of an ancient book of the 4th-5th centuries, then the researcher extracts a large amount of information from it. Cand. Sc. in History Ekaterina Nosova, a researcher at the Scientific and Historical Archive of St. Petersburg Institute of History in the program “Autograph of History” reports about such copy from the Archive funds.

«Автограф истории» – виноградники церкви Нотр-Дам д’Арбуа

«Автограф истории» - виноградники церкви Нотр-Дам д'Арбуа

Какое значение может иметь покупка, продажа или завещание очень маленького виноградника в исторически важном для виноделия районе Франции на примере двух документов из коллекции архива СПбИИ РАН в программе «Автограф истории» рассказывает к.и.н. Екатерина Носова, научный сотрудник научно-исторического архива. 

Подробнее

Яндекс.Метрика